父亲走后一年,在刀十八岁时把祖父与父亲两辈共同经营下来的。
“第五肉铺”
改成了“第五刀神”
。
这也是刀的外号,因为他三岁就跟着爷爷杀猪。
五岁可以单独自己杀一头猪。
七岁便会六刀把一整只猪。
开膛破肚分开成猪耳,猪头,猪腩部肉,四只猪蹄分开。
把一只猪肢解的很完整。
十岁便可精准把握每次切肉的重量。
所以才有了“第五刀神”
这个称号。
为什么小小年纪的他会有这个称号?那是因为这个村子里不止他一家卖肉的。
卖肉的铺子。
包括第五家,共有五家。
这五家肉铺大家都是从一张肉案起家,逐渐有了铺子。
其余四家分别是“黑子肉铺”
,“天王肉铺”
,“酒肉肉铺”
,“旺金肉铺”
。
此时的第五刀正有条不紊的在给前来他摊上买肉的乡亲切肉。
他那手起刀落,绝不拖泥带水的切肉技法,很快将簇拥在他猪肉摊前的人都疏散开了——大家都买到肉了。
“花婶,您的肉拿好了,欢迎下次再来。”
等乡亲们都散开后,第五刀的肉摊也该收摊了。
今天卖肉的活计干完了。
空荡荡的肉案上仅剩一只猪前蹄儿。
猪蹄儿虽然分左右。
不过刀也不在意这些。
这只猪蹄儿倒不打算再卖了,就把它搁在一边儿。
“耶呼,可以收摊回家了。
收拾一下摊子,把肉案和猪肉刀洗干净,等着旺财来,我就可以撸旺财啦。”
因为这个猪蹄儿是给他们村子里的一只狗吃的。
这只狗叫旺财,也是刀肉铺的忠实光顾者,每天在刀卖完肉后,旺财都会来到其摊前。
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这一只旺财是第五刀家肉铺的对门肉铺“黑子肉铺”
的狗,它的主人就是肉铺,掌柜,黑子。
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