许柠注意到,自己碟里的牛排比裴止碟里的,看着更熟一些,颜色也更深。
“国内没有吃牛排的习惯,怕你不习惯,所以你的牛排煎得熟一些。
按照国内的说法是七分熟,肉质稍微有点坚韧。
我的习惯是五分熟。”
裴止看出许柠眼中的疑惑,慢条斯理地解释。
他修长的手指执起银色的刀叉,骨节分明的手,青筋突起,很有几分性感。
“噢。”
许柠小小地应了一声。
事实上,她的确没有吃过牛排,也不太懂什么五分熟、三分熟、七分熟的说法。
但裴止妥帖地照顾她,只说“国内没有吃牛排的习惯”
,没有戳破她没吃过牛排的窘迫。
“...当然,如果你觉得你那份肉质太难咀嚼,可以吃我这份五分熟的,肉质会鲜美一些。”
裴止继续说。
他的耐心和周到,让许柠罔顾窘迫,有勇气将心底的问题问出来。
“那牛排应当吃几分熟的呢?”
“一般来说,五分熟的口感最合适,柔软均衡。
也有更专业的牛排爱好者会吃三分熟,三分熟的口感更好。
七分熟是国内常见的熟度,也符合大家不吃生食的习惯。”
“嗯嗯。”
许柠一边点头,默默在心中记住。
“你试试五分熟的口感。”
裴止拿起刀叉,在自己碟中切出干净的、肉质鲜嫩的一小块,放进她的碟里。
许柠用银叉将这小块放进口中,仔细嚼了嚼。
五分熟的牛排是有点生,刚吃时有点血腥味儿,但肉质的确比七分熟好上不少。
七分熟吃起来,简直像是在嚼鞋底了。
她吃的过程,裴止停下筷,看着她脸上的表情,想判断她到底能不能接受五分熟。
因为沾上油脂的缘故,她的唇格外红润,像果冻那样软嫩q弹,让人想要忍不住吸吮。
这种冲动,让裴止微微皱眉。
这似乎,不应该是他正常的情绪。
“好吃。”
许柠将嘴里食物吞咽下去,乖巧地给他回应。
“不觉得腥?”
许柠摇摇头。
“不觉得呢。
刚开始是有点腥,后面就感觉不到了,只觉得口感很好。”
不知是不是她的错觉,总觉得裴止的嗓音有点沙哑,像是山涧中的清泉,汩汩流过粼粼的溪石。
“那你吃我这盘吧。”
裴止将自己五分熟的那盘推过去,要和她交换。
“我这盘会不会太老?”
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