第七章 四窥福原家-《平民之宴》

第七章 四窥福原家(第1页)

公寓的小厨房里,珠绪正在炒菜。

今天做的是苦瓜豆腐盖饭。

最近东京的很多餐馆也推出了冲绳风味的盖饭,在珠绪看来,他们把苦瓜的涩味去的太过了。

苦瓜有苦涩之味才好,可是在东京人们总是把它切得很薄,在盐水里浸泡很长时间。

这样一来,苦味就随着水分一块流失了。

最重要的是豆腐也不一样。

冲绳的豆腐很硬,用手指戳一下似乎能弹起来,碾碎翻炒之后也不会软烂。

母亲洋子昨天快递寄来了冲绳豆腐。

一块豆腐本来只有100多日元,但加上航空运费就贵了不少。

不过幸亏如此,珠绪才能做出无限接近冲绳本地风味的盖饭。

“亮太,过来吃吧!”

珠绪把盘子放到好久没过来玩儿的亮太面前,感觉他似乎消瘦了一些。

详细一问才知道,料理店休息的日子他也在打工。

“你到底打的是什么工呀?”

“洗车场的接待。

只是周日,帮朋友干的。”

“海萨”

在盂兰盆节期间放3天假,亮太才抽出空来姐姐这里。

“没有一天休息,太辛苦了!

我觉得要是非得这样才能生活的话,肯定是哪儿出了问题。”

珠绪拿出姐姐的架势说教,亮太默不作声地吃着盖饭。

“海萨”

的盖饭也是热销菜品,但也已经变成东京口味的了。

保持着这种苦涩之味的盖饭才能让他想起自己的家乡。

口味稍重的烹制方法也是母亲做出来的感觉。

“亮太呀,姐姐很严肃地跟你说,在东京紧巴巴地过,绝对不可能走向上流,只会让自己更痛苦。

到了冬天只能去收容所,甚至于在那之前就已经无家可归了。

东京呀,是个没有闲暇余裕的地方。”

亮太一边说自己明白这个道理,一边咳嗽了几声,差点被嘴里的饭呛着。

“亮,你感冒了吗?”

一边看电视,一边吃着素面的翔把目光转向亮太。

“热伤风可不容易好!”

“确实。

前天开着空调不小心睡着了,结果浑身酸软还咳嗽。”

“笨蛋!”


(第1页)

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。